茶カテキン（ポリフェノール）ってなに？

                                                                                  

・渋み成分（タンニン）の一種
・茶葉重量の約15％を占める、白色の粉末

エピガロカテキンガレート
・仲間のタンニン：ブドウ果皮タンニン
・柿タンニンなど